Хотите порадовать своих сластен вкусным пирогом, но им уже надоел и манник, и творожный пирог, и даже яблочный.

Пирог «Зебра» сможет приятно удивить ваших сладкоежек не только внешним видом, но и изумительным вкусом.

Ингредиенты (на пирог в 24 см диаметром):

Мука – 2 ст.

Сахар – 250 гр.

Сметана – 200 гр.

Яйца – 3 шт.

Сливочное масло – 50 гр.

Какао-порошок – 3 ст.л.

Соды – 0,5 ч.л.

Уксус

Сахарная пудра

Темный шоколад (от 72 % какао) – 100 гр.

Молоко – 5 ст.л.

Пошаговый рецепт:

1. Яйца взбиваем миксером, добавляем сахар, затем сметану и растопленное сливочное масло (но не горячее, комнатной температуры), хорошенько взбиваем.

2. В массу постепенно добавляем муку и погашенную уксусом соду, продолжая взбивать.

3. Тесто разделяем на 2 части. В одну из них, добавляем какао-порошок и хорошо перемешиваем, чтобы масса была однородной. А в другую, если нужно, можно еще добавить 1 ст. л. муки.

4. В центр смазанной формы, выкладываем тесто в таком порядке: пару ложек светлого, затем пару ложек темного. И так чередуя, пока не закончится тесто. В идеале делать на уменьшение, например, в начале по 3 ложки в конце по 1 ложке теста.

5. Пирог выпекаем в разогретой духовка при температуре 160 градусов, около часа.

6. Пока выпекается торт, делаем глазурь. Шоколад ломаем на кусочки, отправляем в немного смазанный сливочным маслом сотейник, подливаем молоко и отправляем на паровую баню. Периодически помешиваем, масса должна быть однородная.

7. Готовый торт вынимаем с духовки, даем немного остыть и поливаем готовой шоколадной глазурью, отправляем в холодильник для полного остывания.

Торт зебра рецепт прост, а ваша семья будет очень рада. Приятного аппетита!

 

---