Компот из груш, простой рецепт которого вы найдете ниже – не только идеальный напиток, но и хорошая основа для вкусных десертов, ведь груши сохраняют свою форму и отлично подойдут как начинка для пирожков, пирогов, блинов и т.д. Известно много вариантов, как можно заготовить компот из груш на зиму, мы же вам расскажем о рецепте, который не предполагает стерилизацию.
В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать веточки мяты, мелиссы, сок лимона, ром и многое другое.
Ингредиенты:
- сахар – 125 гр
- груши – 1,5 кг
- вода – 3,5 л
- лимон – 1 шт
Как готовить:
1. Переберите груши, откладывая гнилые и испорченные плоды.
2. Помойте груши, срежьте «хвостики» и семенную коробку, сложите их в кастрюлю.
3. Добавьте воду и вскипятите. Проварите груши на медленном огне в течение 15 минут.
4. Разложите груши по чистым банкам, залейте жидкостью, в которую добавьте сахар и лимонный сок.
5. Закрутите крышки, переверните емкости и оставьте остывать.