«Мы не сомневаемся в кулинарных заслугах Кракко, но голуби находятся под защитой европейского законодательства. Голуби – это дикие птицы. В местах естественного обитания этим птицам угрожают браконьеры. Публичная демонстрация приготовления блюд из голубей способствует их отлову», — заявил представитель Итальянского института защиты животных и окружающей среды Лоренцо Кроче.

Впрочем, даже сторонники организации признали выдвинутое против Кракко обвинение абсурдным. Все дело в том, что голубь, которого повар приготовил в эфире, был выращен на специальной ферме и предназначался для употребления в пищу.

«Приготовленный голубь не был диким. Зоозащитникам лучше заняться решением более важных проблем, учитывая, что их спонсируют государство и налогоплательщики», — заявил чиновник из Венеции Роберто Чамбетти.