Новости Казахстана, Новости России и мира,Обновляемая лента новостей

Австралийский ученый рассказал, как на самом деле нужно заваривать чай

KAZAKBOL.COM

© abc.net.au

Ученый Куан Вонг из австралийского института Ньюкасл (Новый Южный Уэльс) пришел к выводу, что чай необходимо заваривать, помещая в микроволновую печь. Именно таким образом, напиток можно сделать максимально полезным. Об этом пишет Med Daily.

Доктор Вонг несколько лет изучал, как увеличить «ценность» чашки чая — то есть, как повысить количество важных элементов в ней. Исследование ученого показало, что 80 процентов кофеина, теанина (аминокислота), полифенолов в зеленом или черном чае можно активировать, добавив горячую воду в заварочный чайник с чайным пакетиком. Пакетик рекомендуется заваривать в течение 30 секунд, а потом чай должен настояться минуту уже в чашке.


Доктор Куан Вонг. © abc.net.au


© abc.net.au

Таким образом, чайный лист начинает отдавать антиоксиданты и приобретает наиболее оптимальный вкус. В свою очередь, микроволновая печь может помочь в получении еще большего количества полезных соединений из чая. По мнению специалиста, одна чашка чая, заваренного в микроволновой печи, равна более трем чашкам чая, заваренного кипятком, с точки зрения пользы.

Идеальный рецепт заварки чая в микроволновке приводит Meduza:

  • Положите в пустую чашку чайный пакетик,
    Налейте в чашку горячую воду,
    Поставьте чашку с чайным пакетиком на полминуты в микроволновку, работающую на половине мощности,
    Дайте чаю настояться еще минуту.
KAZAKBOL.COM
Вам также могут понравиться

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Уважаемые посетители KAZAKBOL.COM ! Оставляя комментарии, проявляйте уважение и терпимость к мнению других пользователей. Сообщений, приводящих к разжиганию конфликтов, расистских высказываний, провокаций, оскорблений и дискуссий, не относящихся к теме статьи будут удаляться. Ссылки на сторонние ресурсы в комментариях запрещены. Подобные сообщения будут удаляться, а их авторы будут забанены.Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев.

KAZAKBOL.COM