KAZAKBOL.COM
Замечательное мясо по-французски с картофелем станет главным блюдом на праздничном или обеденном столе, если приготовите по этому рецепту.
Вы узнаете, как сделать действительно классное не сухое мясо. Не медлите и записывайте.
Ингредиенты:
Вырезка (свинины) – 600 гр.
Картошка – 500 гр.
Твердый сыр – 150 гр.
Помидоры – 4 шт.
Лук (репчатый) – 1 шт. (большая луковица)
Майонез (лучше собственноручно приготовленный)
Оливковое масло – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Специи к мясу – по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Пошаговое приготовление:
Похожие статьи
1. Свинину нарезаем как на обычные отбивные, отбиваем посредством кухонного молоточка, солим, перчим, добавляем специи (всего понемногу, по вкусу).
2. Майонез перемешиваем с натертым чесночком, нашинкованной петрушкой и укропом, перемешиваем.
3. Картошку режем кружальцями, перемешав с оливковым маслом, солью, перцем.
4. Помидоры нарезаем кружками, а лук очищаем и нарезаем кольцами.
5. На смазанный маслом противень, выкладываем одним слоем картошку, смазываем чесночным майонезом с зеленью, затем выкладываем лук. Далее – мясо, смазываем (тем же, что и картошку). На мясо выкладываем помидоры, посыпая нарезанной петрушкой. (если у вам противень небольшой, то делайте слои в 2 раза: картошка + лук + мясо + помидоры + картошка + лук + мясо + помидоры + зелень).
6. Противень отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 45 минут, затем натертым твердым сыром (лучше взять ароматный сыр без добавок) посыпаем сверху, выпекаем еще 5-10 минут.
Нежное мясо по французски с картофелем готово! Быстрее накладывайте в тарелку и кушайте пока не остыло!
KAZAKBOL.COM